Deniz Ficicioglu
Founder & CEO | wunderfish GmbH
Deniz Ficicioglu is a visionary impact entrepreneur transforming global food systems with seaweed. With a background in social and business communication, she blends sustainable innovation with a commitment to ocean health and climate action. Her pioneering work in seaweed-based alternatives promotes biodiversity, cuts CO₂ emissions, and supports coastal livelihoods, setting new standards in regenerative food production. Inspired to create food that tastes like childhood while building a healthier future, Deniz embodies her name, which means "sea" in Turkish.
Stell dir vor, du könntest die Ozeane retten – und gleichzeitig die Zukunft des Essens neu erfinden. Genau das treibt mich an.
Unser Planet besteht zu 70 % aus Ozeanen, doch unsere Lebensmittel kommen fast ausschließlich vom Land. Zudem fließen heute nur 1 % aller Climate Investments in die Ozeane.
Das ist eine verpasste Chance – und gemeinsam mit meinem Team ergreifen wir sie! Mit unseren Meeresalgen-basierten Zutaten und Produkten verändern wir die Lebensmittelindustrie und bauen eine neue Ocean Economy auf. Mein Name Deniz bedeutet passenderweise auf türkische „das Meer“.
Die letzten zwei Jahre haben gezeigt, wie verwundbar unser Ernährungssystem ist. Fluten, Dürren und Feuer haben weltweit Ernten und fruchtbares Land zerstört. Wir können es uns nicht leisten, weiterhin nur auf Landwirtschaft zu setzen, wenn die Lösung längst in unseren Meeren liegt.
Meeresalgen sind die nachhaltigste Ressource, die wir haben. Sie wachsen ohne Süßwasser, ohne Dünger, ohne Pestizide. Sie binden CO₂, regenerieren unsere Ozeane und sind ein echtes Superfood – voller Mineralien, Ballaststoffe und Proteine. Trotzdem sind Meeresalgen bisher kaum erforscht und völlig ungenutzt. Oder wusstest du, dass Algen nach Zitrone, Pfeffer oder sogar Trüffel schmecken können?
Mit unseren B2B Innovationen ersetzen wir bis zu 30% ressourcenintensiver Zutaten und helfen der Industrie gesündere Produkte zu formulieren. Unsere algenbasierten B2C Produkte sind unter der Marke BettaF!sh heute schon in über 2.000 Stores (REWE, Billa, Coop), und bei Partnern wie Pizza Hut und der Deutschen Bahn erhältlich. Doch das ist erst der Anfang. Unser Ziel: Ein systemischer Wandel in der Lebensmittelproduktion.
Ich habe nicht nur eine Idee – ich habe sie umgesetzt. Nach fünf Jahren harter Arbeit sind wir heute Vorreiter für Algenzutaten und Produkte in Europa. Wir machen Algen skalierbar, massentauglich und verdammt lecker. Und wir hören nicht auf, bis Algen zum Dauerbrenner auf unseren Tellern werden.
Unsere Meere brauchen ein noch viel größeres Sprachrohr. Das geht nur mit deiner Stimme!